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活性炭知识

活性炭在酒类食品工业中的应用-钰恒源活性炭

作者:河南钰恒源环保科技有限公司 本文关键词: 日期:2018-8-23 23:58:56 人气:68

将木炭或骨炭用于酒的处置在欧洲已有好久的前史,如今均已被活性炭所替代。活性炭处置酒的功用,主要是去掉杂色(指白酒)、不良杂质和促进陈化(酯化)。但活性炭的参加量依据不一样的酒类都应用严厉的操控,不然会使酒中的天然香味不见,失去了某些酒特有的特征。某种酒大概参加的活性炭量要通过实验确实,并应严厉挑选炭种,在这方面鑫洋活性炭有较有深化的研讨。活性炭要先制成稀浆状,然后慢慢地参加和混合,防止很多的空气进入。 在制作啤酒的过程中,参加酒花前,用活性炭处置没有发酵的浸汁,能够下降其间蛋白质的含量,并能改进其坚持泡沫的性质以及熟啤酒的香味。如用活性炭处置带苦味的浸汁则更有效。发酵后用活性炭处置,可改进啤酒特有的香味和发泡起沫的性质,也可加快啤酒的陈化。 钰恒源净水材料提醒您: 您查看的产品信息是活性炭在酒类食品工业中的应用,钰恒源净水材料是 椰壳活性炭、果壳活性炭、煤质活性炭、木质活性炭 等活性炭系列产品的专业供应商,我公司因为技术更新,产品参数可能与本网站提供的参数有一定的差别,免费咨询电话:0371-64125000。

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